Cyriel Maes heeft gewerkt als kok in de zestiger jaren in het Belgisch Huis te Keulen
en daarna in het Transit Hotel, Leyboldstrasse 42-44 in Marienburg toen nog 118 Cie Transit.
Hij heeft zijn loopbaan beeindigd in de Mess St Elooi in Ossendorf bij Mess & Clubs.